国家市场监管总局相关领导一行深入我县，就食品生产安全风险排查防控工作进行专题调研，并同步开展市场调查。此次调研旨在深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步压实属地监管责任和企业主体责任，防范化解食品安全风险隐患，推动食品产业高质量发展。
调研期间，总局领导先后走访了我县多家重点食品生产企业，实地察看原料储存、生产加工、检验检测、成品包装等关键环节，详细了解企业在原辅料采购验收、生产过程控制、出厂检验、追溯体系建设等方面的落实情况。每到一处，总局领导都仔细询问企业负责人关于食品安全管理制度执行、从业人员健康管理、风险防控机制建立等方面的情况，并对企业落实“日管控、周排查、月调度”制度给予了具体指导。
在随后召开的企业座谈会上，总局领导听取了我县市场监管部门关于食品生产安全风险排查防控工作情况的汇报，以及部分食品生产企业代表的交流发言。总局领导对我县在食品安全风险防控方面取得的成效给予充分肯定，同时指出，食品安全是民生工程、民心工程，要以“时时放心不下”的责任感，持续开展风险隐患排查，坚决守住不发生区域性、系统性食品安全问题的底线。
调研过程中，总局领导专程深入农贸市场、商超等销售终端，开展市场调查，重点了解食品来源渠道、储存条件、环境卫生及索证索票制度落实情况，随机查验部分热销食品的生产日期、保质期及标签标识信息，并与消费者亲切交流，询问其对食品安全工作的满意度和意见建议。总局领导强调，要打通食品安全“最后一公里”，既要管好生产源头，也要强化流通环节监管，构建从田间到餐桌的全链条闭环管理体系。
针对进一步做好食品生产安全风险排查防控工作，总局领导提出四点要求：一是提高政治站位，增强风险意识，牢牢把握食品安全工作主动权；二是紧盯重点品种、重点区域和重点时段，实施精准监管、靶向抽检，提高风险发现和处置能力；三是统筹人防、技防、制防相结合，深化智慧监管模式应用，提升监管效能；四是强化部门联动协同，完善信用监管和惩戒机制，倒逼企业诚信守法生产经营。
此次调研和调查活动为我县食品安全监管工作进一步明确了方向和路径。县政府相关负责同志表示，将以此次指导为契机，按照总局领导和省、市市场监督管理局的部署要求，持续完善制度、压实责任、堵漏洞、强短板，切实维护好全县人民群众“舌尖上的安全”，全力营造放心和谐的食品消费市场环境。
