2021年，我国农贸市场在经历2020年新冠疫情的冲击后，展现出强劲的复苏势头。根据最新的市场调查数据，农贸市场已基本恢复至疫情前水平，并继续作为生鲜农产品零售的主渠道，在保障民生供应、促进农产品流通方面发挥着不可替代的作用。
从市场规模来看，2021年全国农贸市场交易额较2020年同期增长显著，多数地区已恢复或超过2019年的水平。调查显示，超过80%的农贸市场商户表示，2021年上半年营业额已回归正常，消费者流量稳步回升。这得益于疫情防控措施的常态化和疫苗接种的普及，消费者对线下购物的信心逐步增强。
农贸市场作为生鲜农产品零售主渠道的地位进一步巩固。调查发现，尽管电商平台和生鲜超市快速发展，但农贸市场仍占生鲜农产品零售总额的约60%。消费者普遍认为，农贸市场提供的产品新鲜、价格实惠，且能提供丰富的选择和个性化的服务。特别是在三四线城市和农村地区，农贸市场依然是居民购买生鲜食品的首选场所。
农贸市场的发展也面临一些挑战。调查指出，部分市场在卫生环境、数字化管理和供应链优化方面仍有改进空间。例如，仅有约30%的市场实现了线上支付和配送服务，这限制了其在年轻消费群体中的渗透率。市场竞争加剧，要求农贸市场在提升服务质量和创新经营模式方面不断努力。
农贸市场应加强数字化转型，结合线上线下渠道，提升消费体验。同时，政府和社会各界需继续支持市场升级改造，确保其在生鲜零售生态中保持活力。总体而言，2021年的农贸市场不仅成功复苏，还为未来的可持续发展奠定了坚实基础。
